Bicarbonate de soude

Bicarbonate de soude : un produit indispensable

Produit écologique, le bicarbonate de soude, appelé aussi bicarbonate de sodium est une sorte de poudre magique. Efficace, pratique et pas cher, il peut être utilisé quasiment partout. C’est-à-dire pour la santé, dans la cuisine, pour nettoyer, jardiner, etc.

au regard de ses nombreux vertus, le bicarbonate de soude est un produit de base que chaque personne devrait avoir sur lui. Nombreuses sont les personnes qui connaissent le nom, mais qui ne savent pas les domaines dans lesquelles, il est possible de faire usage de ce produit.

Qu’est que le bicarbonate de soude ?

De formule chimique NaHCO3, le bicarbonate de soude (ou de sodium) est une poudre blanche très fine qui est 100% biodégradable. Ce produit est parfois appelé Sel de Vichy, parce qu’il est le minéral principal de l’eau de Vichy.

Dans les pâtisseries industrielles, le bicarbonate de sodium est aussi appelé carbonate acide de sodium et aussi hydrogénocarbonate dans d’autres milieux. L’une de ses propriétés est qu’il est tampon, dans la mesure où le bicarbonate de soude rééquilibre et stabilise le PH (potentiel hydrogène). C’est un produit adoucissant, lavant et légèrement abrasif.

Quelles sont les différentes qualités du bicarbonate de soude ?

Le bicarbonate de soude regorge de nombreuses qualités. Ces trois principales qualités sont : pharmaceutique, alimentaire et technique. Ces trois qualités possèdent des critères différents. Au niveau du bicarbonate de soude alimentaire, il est identifié avec le code FCC. Le bicarbonate de soude technique quant à lui, est d’usage ménager. Le bicarbonate de soude alimentaire peut être aussi utilisé pour les soins du corps, l’entretien de la maison, pour le jardin et aussi pour les animaux.

Au-delà de son aspect poudre, on trouve aussi le bicarbonate de soude, sous la forme granulométries (tailles de grains sui le composent). Une granulométrie très fine (bicarbonate extra-fin), utilisé pour les soins du corps, pour fabriquer ses propres cosmétiques et son déodorant.

Une grosse granulométrie (bicarbonate gros grains), pratique pour frotter en poudre sur une brosse ou sur une éponge. Nous avons aussi des granulométries intermédiaires, qui sont fines et qui sont les plus polyvalentes.

Utilisation du bicarbonate de soude

Comment utiliser le bicarbonate de soude ? Produit de plusieurs vertus, il existe plusieurs façons de faire usage du bicarbonate de soude. Alors, il est possible d’utiliser le bicarbonate de soude de 5 façons différentes : en pâte, en poudre, en mélange, en solution et en pulvérisation (évaporation).

Utilisation du bicarbonate de soude en pâte

Pour appliquer le bicarbonate de soude sur les surfaces à nettoyer, sur la peau (bicarbonate de qualité alimentaire), ou toutes autres surfaces, on fait une pâte en mélangeant environ 3 volumes de bicarbonate de sodium et 1 volume d’eau. Une grande partie des grains du bicarbonate est conservée et ceux-ci sont reliés entre eux par l’eau (saturée). C’est tout juste une petite partie du bicarbonate qui est dissout.

Utilisation du bicarbonate de soude en poudre

Le bicarbonate sous la forme de poudre est la première propriété. Il appartient à chacun d’en faire usage selon le besoin. Son usage se faire à chaque fois qu’il doit avoir un contact. Le bicarbonate de soude en poudre est alors utilisé pour nettoyer les surfaces. Le support de nettoyage est mouillé afin de permettre au bicarbonate en poudre d’adhérer.

Pour lutter contre les allergènes, qui sont sur les tapis, les moquettes et sur les matelas. Pour absorber les odeurs, par le contact entre les grains de bicarbonate et l’air ambiant. Il est aussi utilisé pour des mélanges avec d’autres poudres (farine pour préparation des pâtisseries).

Utilisation du bicarbonate de soude en mélange

Le bicarbonate de soude peut être combiné avec des argiles, avec du savon liquide, avec l’huile (d’olive), avec le vinaigre (il réagit en moussant). Le produit obtenu est utilisé selon vos besoins.

Utilisation du bicarbonate de soude en pulvérisation

Dans ce cas, il suffit de dissoudre le bicarbonate dans un réservoir contenant de petit pulvérisateur. Il est important de savoir si ce mélange n’est pas dangereux.

Utilisation du bicarbonate de soude en solution

Ici, il s’agit de dissoudre le bicarbonate de soude dans l’eau. C’est une utilisation très facile à réaliser. Plus l’eau utilisée est chaude, plus celle-ci est pure et plus la quantité de bicarbonate dilué sera importante. Pour une eau totalement pure à 20°C, il est possible de diluer jusqu’à 87 grammes de bicarbonate par litre.

Et cela constitue la limite de solubilité théorique du bicarbonate. Il faut dire que, l’eau du robinet qui est très calcaire, n’est pas une eau pure. Celle-ci, est aussi distribuée à une température comprise entre 10 et 15°C, alors pour la dissolution du bicarbonate de soude, il faut une quarantaine ou une cinquantaine de gramme par litre (soit environ 3 cuillères à soupe).

On utilise cette solution dans la cuisine, pour le nettoyage ou la cuisson des légumes, pour une dilution dans le lait, etc. Et aussi pour tous les travaux de nettoyage et de trempage de linge par exemple. La solution est aussi utilisée pour les soins du corps dans le cas d’un bain dans une baignoire ou dans une bassine.

Quelle est la Différence entre les types de bicarbonate de soude

Bicarbonate de soude alimentaire

Le bicarbonate de soude alimentaire est différent des deux autres types, c’est-à-dire du bicarbonate technique et du bicarbonate pharmaceutique. Leur différence se situe au niveau de la pureté. Le bicarbonate de soude alimentaire est celui que nous pouvons trouver plus facilement sur le marché. On le trouve surtout dans les supermarchés. Et vous verrez qu’il est inscrit sur le contenant bicarbonate alimentaire. Il vous offre plusieurs avantages. Celui-ci, est polyvalent.

Vous pouvez l’utiliser pour plusieurs besoins ménagers, c’est-à-dire, bricolage, nettoyage, animaux domestiques, etc. Sa consommation se fait sans contre-indication. Il est possible pour vous de le cuisiner dans l’eau de cuisson et aussi d’en faire usage pour des soins de beauté et de santé. Le bicarbonate de soude alimentaire qui est aussi moins cher et peut remplacer les produits de nettoyage qui sont coûteux.

Le bicarbonate de soude technique

Celui-ci, a une pureté moins importante que le bicarbonate alimentaire. Bicarbonate à usage technique, il est impropre à la consommation humaine. Il ne faut pas en faire usage pour des préparations de plats, ou pour des soins de beauté et de santé. Il est utilisé uniquement pour des tâches ménagères, le jardinage et aussi pour le bricolage.

Afin de vous protéger contre des irritations cutanées, il est conseillé de porter des gants en caoutchouc lors de son usage. On le trouve le plus souvent dans les magasins de bricolage.

Le bicarbonate pharmaceutique

Il est le bicarbonate de soude le plus pur et le plus coûteux. Son utilisation est à des fins médicales. On le trouve qu’en pharmacie. Il est possible de l’utiliser dans la cuisine, pour des soins du corps, etc.

Bicarbonate de soude et santé

C’est vrai qu’on utilise le bicarbonate de soude dans produits alimentaires et d’entretien, cependant, il est utilisé dans le domaine de la médecine pour traiter différentes pathologies bénignes. Voici donc quelques bienfaits du bicarbonate dans le domaine de la santé :

• Des remontées acides : il neutralise l’acide chlorhydrique
• Soulage les aigreurs d’estomac : il soulage les ballonnements, les flatulences et dégage des bulles de CO2 au contact d’un acide alimentaire.
• Soulage les digestions difficiles : élimine les sensations de nausée.
• Elimine les mauvaises haleines : utilisé pour le traitement des pathologies au niveau de la bouche, des dents et de la gencive.
• Utilisé pour le blanchissement des dents : faire le brossage des dents.
• Elimination des transpirations : il soulage aussi les douleurs et la fatigue.
• Utilisation pour le traitement de la peau : acné, mycose, bouton de fièvre et verrue
• Utiliser pour soulager les petits coups de soleil
• Utiliser pour lutter contre l’eczéma
• Utiliser pour les mycoses des pieds
• Utiliser pour le soin des cheveux
• Utiliser pour le soin d’un mal de gorge
• Utiliser pour le soin d’une infection urinaire
• Utiliser pour lutter contre une mycose vaginale

Le bicarbonate : à quoi ça sert en cuisine ?

Le bicarbonate de soude en cuisine fait de grandes merveilles. Il est utilisé pour la mise en œuvre ou la préparation de plusieurs mets dans la cuisine.

• Le bicarbonate de soude pour des pâtisseries allégées : ajouté à la farine, il agit comme un levain pour la pâte et assure l’aération et allège les pâtisseries.
• Le bicarbonate permet d’avoir des légumes plus digestifs : à la cuisson des choux, lentilles, haricots rouges, poireaux, légumes verts ou secs, il faut ajouter une pincée de bicarbonate de soude. Il diminue le temps de cuisson et facile leur digestion.
• Le bicarbonate de soude rend une purée plus onctueuse : un mélange de la purée avec une pincée de bicarbonate de soude.
• Utilisation du bicarbonate de soude pour le nettoyage des fruits et légumes : élimine les pesticides sur les fruits et légumes.
• Le bicarbonate de soude rend la viande plus tendre : faire tremper la viande dans une eau mélangée avec le bicarbonate.
• Le bicarbonate pour des œufs en neige plus fermes et plus aérés : mélange du blanc d’œuf avec un peu de bicarbonate avant de le battre.
• Le bicarbonate de soude pour la réalisation de boissons gazeuses : un mélange du bicarbonate avec des jus de citron, orange, pamplemousse et autres.

Autres usages du bicarbonate de soude

• Nettoyer le canapé : faire un mélange du bicarbonate avec du vinaigre et versez sur votre canapé et laisser 1 ou 2 jours. Par la suite faites passer l’aspirateur.
• Nettoyer et rafraîchir les canalisations : faire le même mélange pour déboucher l’évier et autres canalisations.
• Nettoyer et fait briller le lavabo et la baignoire : mélange du bicarbonate avec l’eau pour le nettoyage.
• Décrassage de la machine à laver : faire le mélange du bicarbonate avec du vinaigre blanc et verser le liquide dans la machine à laver et faire tourner.
• Nettoyage de la cafetière
• Nettoyage des poêles brûlées
• Fait briller le chrome
• Nettoyage de l’argenterie
• Élimination des mauvaises odeurs des chaussures
• Élimination les odeurs de renfermé des tiroirs
• Un bain de bouche efficace
• Déodorant naturel
• Nettoyage des brosses à cheveux et des peignes
• Soin pour le visage et le corps
• Traiter les piqûres de méduses
• Nettoyage du mobilier du jardin en plastique
• Pour laver votre chien
• Et autres…

Précautions d’usage

Le bicarbonate de soude peut provoquer des irritations, surtout en contact avec les yeux, les mains ou en cas d’ingestion. Alors il est important de faire preuve de prudence lors de son utilisation. Son utilisation prolongée est déconseillée vu sa contenance en sodium élevée.

Il est déconseillé aux femmes enceintes et les enfants de moins de 5 ans. Pour des symptômes persistants de plus de 2 ou 3 jours, il est conseillé de voir un médecin. Sa conservation se faire dans un endroit à l’abri des odeurs, de l’humidité et surtout bien fermé.

Prix du bicarbonate de soude

Le prix du bicarbonate de soude diffère d’un lieu de vente à un autre, selon le type et aussi selon le contenant. Ceux vendus en pharmacie sont plus coûteux. Il faut compter entre 4,50 et 5 euros pour 500 g. Dans les autres espaces de vente, il faut compter entre 3,80 et 4 euros pour 500 g.