Il n’est plus question de savoir les effets négatifs du plastique en matière de conservation de nos aliments, pour des raisons sanitaires et aussi la protection de l’environnement. Les déchets plastiques jouent un rôle éminent dans la pollution de notre planète. Il est temps de penser aux moyens pouvant nous en débarrasser pour un développement durable réussi.

Dans cet article, nous vous conseillons 10 manières de conserver vos aliments sainement.

1. Les bocaux de conservation

Tout type d’aliments peut être conservé dans le bocal, notamment en verre. Vous pouvez conserver les aliments secs, les liquides, les farines, aussi les produits frais pour enfin les mettre dans le réfrigérateur. Les bocaux ont toutes les tailles, pour votre utilisation.

Pour les aliments frais, découpez préalablement (viande, légumes, fromages, beurre …), ensuite mettez-les dans votre bocal, puis vous les mettez au réfrigérateur.

Lorsque votre bocal est en verre, il est fortement conseillé de ne pas le remplir à ras bord pour éviter l’explosion du verre, car votre aliment pourrait augmenter du volume lors de la congélation. Pour les aliments chauds (cuits) refroidissez-les d’abord avant de les conserver. Aussi, à tenir en compte le choc de température.

Les bocaux en verre sont plus résistants et plus lourds que ceux en plastique. Ils sont efficaces pour conserver le reste de vos aliments. Accessibles dans des magasins des marchés locaux ou également en ligne. Pour éviter l’utilisation des films alimentaires, ils sont munis de couvercles hermétiques.

2. Utiliser un torchon

L’utilisation du torchon est très simple et pratique pour conserver votre aliment, dans la mesure où il vous suffit de chercher un torchon propre en tissu, ensuite emballer votre repas pour mettre à l’abri d’une température ambiante. Les aliments idéals à conserver sont les pains et sandwichs, on peut également couvrir nos gâteaux et tartes avec des torchons propres.

3. Congeler ses aliments

Un aliment peut passer plusieurs mois, étant congelé, de manière intacte sans que les germes soient infiltrés. Ça parait étrange, mais la congélation est un moyen efficace pour préserver votre environnement et assurer la conservation de vos aliments. Toutefois, la congélation peut provoquer la déshydratation de vos aliments.

4. Les bouteilles

Pour des raisons écologiques, on peut se servir des bouteilles vides pour conserver les jus de fruits, ou encore de l’eau potable du robinet. La préférence est la bouteille en verre mais celle en plastique peut également réduire les déchets, en plus elle ne coûte rien.

5. Sac de congélation lavable et réutilisable

Le sac réutilisable de congélation est l’une des solutions sûres pour réduire vos déchets en plastique. En plus de sa durabilité, il protège votre santé. Fabriqué à partir du tissu, susceptible d’être lavé à plusieurs reprises.

Il existe de différentes tailles de sac qui répondent à vos besoins : la taille L (22 x 30 cm, sac fermé), la taille M (21 x 25cm, sac fermé) et la taille S (16 x 21 cm, sac fermé). Les sacs de congélation lavables servent pour toutes sortes d’aliments : viandes, fruits, légumes et pains.  On peut dire adieu aux déchets plastiques grâce à l’utilisation de ce sac.

6. Le Bee Wrap

Le Bee Wrap est un tissu enduit de la cire d’abeilles qui est entièrement naturel, écologique et biodégradable. Il peut être réutilisé en le nettoyant à l’eau froide au savon avec une éponge entre chaque utilisation. Le Bee Wrap demeure idéal pour favoriser la conservation de la plupart de vos aliments.

Pour lutter contre tout type de bactéries et protéger l’aliment couvert intégralement, le Bee Wrap est doté des propriétés antibactériennes lors de sa conception. Il ne possède aucun produit toxique, c’est pourquoi il est qualifié de 100% écologique. Facile à transporter, pliable sur lui-même et durable en utilisation. Pour simplifier la dégradation et décomposition, il est recommandé de le découper en morceaux avant de le mettre en poubelle.

7. Sac alimentaire en papier

Afin de conserver vos produits et plus naturellement vos légumes et fruits, nous vous conseillons d’utiliser le sac en papier et de les placer au réfrigérateur ou au frais. Contrairement au sac fait en plastique, celui en papier est naturellement biodégradable avec le temps. Aussi lorsque nous souhaitons mettre nos légumes au frais, il est recommandé de faire dans le sac quelques trous fins pour faciliter la circulation de l’air.

8. Tupperware

Les Tupperware pour l’usage alimentaire sont faits de substances de qualité supérieure. Ce sont des matières à recycler facilement et ne contribuent pas non plus à la pollution de l’environnement. Grâce aux Tupperware, on peut mettre fin de façon définitive à l’utilisation de films alimentaires, ou d’autres emballages destinés à être jetés. Le Tupperware a fait ses preuves depuis un demi-siècle dans les marchés mondiaux.

Les tupperwares en verre ou en inox sont prioritaires par rapport à ceux conçus en plastiques en raison de votre santé. Ceux en verre sont transparents et faciles à nettoyer mais lourds lors de votre déplacement (pique-nique par exemple), alors l’inox est plus léger et sain.

9. La gourde

Pour protéger notre environnement, la gourde contribue énormément en limitant la quantité de déchets plastiques, issus des boissons et d’eau. Son entretien au quotidien reste simple, elle conserve le goût et la saveur de votre boisson et ne constitue d’aucune matière susceptible de polluer notre environnement.

L’utilisation de la gourde révèle plusieurs avantages : elle est nomade et facile à entretenir, elle est utilisable partout et par tous, économique dans le sens de sa durabilité. La gourde est écologique et ne contient aucun danger pour votre santé.

10. Les couvercles réutilisables en silicone

Pour les personnes soucieuses de leur environnement, elles doivent penser à l’utilisation des couvercles en silicones qui peuvent être réutilisés. Ces couvercles extensibles remplacent les films alimentaires de manière parfaite et réduisent la dégradation de l’environnement généralement causée par les déchets plastiques.

Les couvercles en silicone sont durables, transparents, faciles à ranger, passables à la micro-onde et au four ou au congélateur. Elles facilitent le déplacement de vos aliments et boissons tout en gardant leur fraîcheur. La protection de l’écologie est également l’un de ses avantages le plus sollicité, mais aussi elles sont économiques.

La protection de l’environnement et le maintien d’une vie saine doivent être la préoccupation de chacun d’entre nous et une raison valable pour se débarrasser des déchets plastiques qui sont énormément nuisibles. Cette liste n’est pas exhaustive, vous pourriez avoir d’autres méthodes pour préserver écologiquement vos aliments.